一等当選おめでとうございます。

週末は台風で大変な悪天候となりました。

皆さま被害などはございませんか?
小川屋も無事でございます。
(屋根が少々心配でしたが剥がれはございませんでした(^ー^*)v)

さて、その悪天候の中、「秋の感謝祭」にお越しくださいました
皆さまありがとうございました。

数日前から天気予報に気をもみ、
当日未明からの雨に気持ちが折れそうになり
開店準備をしながらどんどん荒れてくる空模様に頭を抱えました。
お客様はいらっしゃらないのでは…_| ̄|○
と思っておりましたが!

沢山のお客様がお見え下さいました!! 。゚(゚´Д`゚)゜。感涙です!

本当に本当に本当にありがとうございました!!

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さて、くじ引きのご報告です。

一等が中々でず、入れ忘れたのではないかと
不安になったのですが…。

16時過ぎ、やっと引いて頂けました♪

可愛いお客様の元にお引き取り頂きました。

 

来年は天候に恵まれた感謝祭になりますように…。

秋の感謝祭やります!

お日様が隠れてしまい、寒い日が続いていますね。体調崩していませんか?

 

さて、今度の日曜日10月22日には、

お店で秋の感謝祭を行います。

店内の商品(一部ギフトセット品を除く)が10%offとなります。

普段はお値引きにならない、

人気の海鮮珍味(お魚の金山寺みそ漬)も

割引になりますので是非ご利用下さい。

雨がひどくなければ店外テントにて、あま酒の振る舞いも行う予定です。

折りたたみ自転車

 

 

1000円以上のお買い上げで、

お一人様一回三角くじにチャレンジできます。

 

1等・・・1本 折りたたみ自転車

2等・・・4本 JCBギフトカード5,000円

3等・・・30本 1,000円相当の箱菓子

(結構確率の良いくじだと思います。)

 

ご来店お待ちしております。

 

保温水筒で作るあま酒 

東京では連続猛暑日の記録更新だそうで…。皆さまお疲れ様です。

こちら東金も暑い日が続いており、

開店時刻の9時ですら、ドアを開けると熱風が吹き込んでまいります。

さて、そんな暑い最中の2日に行いました「夏休み自由研究応援企画」には

5人の児童生徒学生さまにお集まりいただきました。

 

今回のイベントは、保温水筒であま酒を仕込むものです。

砂糖を使わず麹とおかゆだけであまさけを造ります。

麹とアミラーゼの働きを弊社研究員が解説したのち

あま酒作りに取り掛かりました。

麹とアミラーゼの働きを研究員が解説

夏休みの自由研究応援イベント 「あま酒作り」 麹とアミラーゼの特性の説明を受ける参加者さま。

あま酒作り 麹を入れて湯せん

麹を入れてから温度が下がりすぎてしまいました。 70℃を超えるとアミラーゼが不活性化してしまいます。 湯せんで慎重に温度を上げていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無事5人全員の水筒にあま酒の素が収まりました。

参加して頂いた皆さま全員の水筒の中身が

甘くなっていると良いのですが…。

あま酒作りの次には塩麹を仕込み、お持ち帰り頂きました。(一週間くらいで出来上がる予定です)

どうぞ可愛がって美味しい塩麹に仕上げて下さい。

 

当日けがやトラブルなく無事終了いたしましたこと、

参加者と保護者の皆さまに御礼申し上げます。

夏休みの自由研究 参加者募集!!

夏休みの自由研究
麹の不思議麹の力」参加者募集致します。

生米麹と保温水筒を使い、あま酒作り実験を行います。

お砂糖を入れないのに、ご飯が甘い飲み物に大変身!!

実際に麹にふれて、あまさけ作りを体験してみませんか?

自由研究の為の写真撮影や

ご自宅での再検証用に、生米麹と実験要領のプリントもご用意しております。

 

日時:平成27年8月2日日曜日
午後2時00分から午後4時00分位

場所:小川屋味噌店 直営店舗内

対象者:小学校4年~中学3年 (保護者同伴可)

定員:5名

参加費:500円(おやつ・おみやげ付き))

夏休みの自由研究「麹の不思議と酵素の力」募集要項

自由研究の募集チラシ画像

 

詳しくは、下PDFを印刷してご覧ください。
印刷用⇒参加者募集チラシ(PDF:440KB)